“Ya sobrecumplí el plan”, me espetó de golpe Jesús Manuel Tielvez Iglesias, quien está al frente del Centro Integral de leche refrigerada de Las Ovas, en el municipio de Pinar del Río. El establecimiento pertenece a la Empresa Pecuaria Punta de Palma y a él tributan campesinos y cooperativistas de varias estructuras productivas de la zona.
- Pero ¿Cuáles son los resultados del Centro Integral?
En lo que va de año, estos productores acumulan ya más de 177 mil litros de leche entregados a la industria, de un plan en el tanque de 174 mil.
“Aún así no nos detenemos y seguimos pa’lante pues sabemos que hay que aprovechar esta buena racha para hacer nuestro mejor aporte en medio de la situación que atraviesa el país”, refiere Tielvez Iglesias.
- ¿En qué se sustentan estos logros?
“Hemos hecho un trabajo productor a productor para lograr que el que tenga aunque sea una vaquita que de buena leche, se quede con la necesaria para el sustento de la familia y entregue el resto.
“También nos ha favorecido el precio al que el Combinado Lácteo está pagando el litro, pues está por encima de los cuatro pesos, si es de buena calidad.
“En lo particular nosotros en el punto hemos trabajado por garantizar la higiene adecuada y el estado óptimo del tanque para contribuir también a preservar la calidad de la leche una vez que llega aquí”, concluyó.
Los protagonistas.
Varios son los productores en los que recaen estos logros, entre ellos destaca Rubén Morejón Hernández, ama lo que hace y se consagra a ello.
“El que tiene ganado en ordeño, no descansa. Tiene que levantarse temprano a prepararlo todo. Ahora yo tengo un ordeño mecánico, que me facilita el trabajo, pero igual hay que madrugar.
“Es necesario realizar el ordeño temprano para que la vaca cuando la sueltes al campo aproveche algo del rocío que todavía queda en la hierba, esa es la mejor hora y la vaca lo agradece aunque no lo creas, pues con esta temperatura tienes que resguardarla temprano para la sombra, explicó Morejón Hernández.
“Yo tengo 180 cabezas de ganado y ahora 47 vacas en ordeño y antes que finalice el año es posible que llegue a 60”.
“Todo esto es gracias a la inseminación artificial, que te da garantía para ir mejorando la raza y asegurando nacimientos de hembras.
“Mi masa ganadera está compuesta por ejemplares de la raza bermejo Siboney y Holstein, y eso lo puedo agradecer al trabajo de Noel, el veterinario que siempre me ha acompañado en todo”, agregó Rubén.
“Mención aparte merece la Empresa Pecuaria Punta de Palma que me ha humanizado el trabajo y contribuyó, también, junto con la Cooperativa Estelo Díaz a mejorar las condiciones del rancho donde tengo los animales.
“Pero fíjate algo que no puede faltar es la siembra de alimento animal para garantizar que en la etapa de seca los animales coman. Yo tengo plantada moringa, mulata y pasto estrella para esa etapa de contingencia”, concluyó.
El programa ganadero en Pinar del Río y el país precisa que se multiplique el ejemplo de Rubén Morejón Hernández, para garantizar los incrementos en la entrega de leche a la industria.