¿Qué es la cúrcuma y por qué es tan beneficiosa?

Según la enciclopedia cubana Ecured, la cúrcuma es una de las plantas medicinales y de condimento más importante de la antigüedad, guarda en si propiedades contra las enfermedades que más golpean a los países desarrollados (el cáncer y los padecimientos cardíacos).

Sobre el cultivo, propiedades de la planta y usos más frecuentes conversa en el programa de facilitación social de Radio Guamá“Lo que no sabes tú” el especialista Carlos Callava.

La cúrcuma, también denominada azufre de Indias es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas, nativa del suroeste de India y una de las más utilizadas en la gastronomía del país asiático.

En Pinar del Río la cúrcuma crece de forma espontánea en las zonas montañosas de Viñales y Minas de Matahambre.