GENTE DE MI PUEBLO
CON ÁNGEL FELIPE MACHÍN
Programa que difunde historias de vida de hijos e hijas de Pinar del Río, con destacada trayectoria en la vida política, económica y social del territorio.
SÁBADOS DE 19:00 – 19:28
Gente de mi pueblo es un espacio de la programación variada de Radio Guamá, que invita en cada emisión a personas que se han destacado en distintas esferas de la sociedad.
Entrevistas y testimonios se entrelazan para llevarle a los oyentes la historia de su pueblo, contada por sus protagonistas.
La locución emplea un tono conversacional, de manera que logra familiaridad e intimidad con la audiencia.
En «Gente de mi pueblo», programa que hace de ti el protagonista del mismo, Ángel Felipe Machín entrevistó a Osnel Corrales Valdés, emprendedor viñalero que, desde la finca integral agroecológica El Olivo, impulsa una Mipyme familiar dedicada a la producción de lácteos.
Osnel relató que, pese a crecer vinculado al campo por la tradición familiar de sus abuelos, su vocación inicial no era la ganadería. Sin embargo, al heredar una pequeña parcela erosionada y agotada por el abuso de químicos, donde solo quedaba un cultivo de piña poco rentable, asumió el reto de revitalizarla.
Tras fracasar en la venta de la piña y no conseguir tierras para ganadería, introdujo 22 cabras para fertilizar el suelo, comenzó a producir queso fresco y lo ofertó en su restaurante, iniciando así un proceso de recuperación agroecológica basado en el respeto a la tierra y las buenas prácticas.
Con el tiempo, Osnel transformó el negocio en una Mipyme familiar: su esposa asumió la parte económica, su hijo se encargó de la producción de queso y yogur, y él mismo lidera el pastoreo y la calidad de la materia prima.
Ante la poca aceptación local del queso de cabra, decidió migrar a la producción con vacas, retomando lo tradicional. Hoy, gracias a la armonía familiar y al esfuerzo constante, han logrado recuperar la capa vegetal del suelo y mantener un proyecto sostenible que honra el legado de sus abuelos.
Para conocer esta historia de superación y unión familiar, lo invitamos a escuchar el audio completo de esta entrevista.
Imagen tomada de la página de Facebook Finca Agroecológica «El Olivo»
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